Comments on: “Apynio” alaus paslaptis. Reportažas iš Juodkrantės.

By: marsav

marsav — Thu, 24 Jul 2008 07:07:59 +0000

Papasaky – del parduotuveliu, tai neteko tokiu aptikti, kol kas “Snekucio” filialas siam kraste neatsidare:)

Arciausia ka galima rasti is gyvo alaus ne IKI supermarketuose (kuriuose yra puikaus gyvo Gurmanu/Dvaro), butu HBH Juozas Palangoj, Vilkmerges HBH berods Kalotej (ant kelio i Kretinga), ir Virkstininku dvaro bravoras/pramogu centras ant Kretingos-Palangos kelio.

By: ramtyns

ramtyns — Thu, 24 Jul 2008 07:01:07 +0000

Del kainos, tai naminio alaus savikaina nors ir nedidele, visgi ji zinoma didesne, nei masiskai gaminamo alaus (kuriame dar ir sutaupoma medziagu ir laiko, naudojant ivairias spartinancias chemines technologijas).

Naminio alasu savikaina gali but maziau nei litas uz litra – tokio bokala tau parduos uz 2-3 litus, o Birzu/Pasvalio rajone yra iprasta, kad naminis alus vietiniuose bariukuose kainuoja 0.80-1.20 Lt.

Bet jei naudosi daugiau arba retesnius salyklus, apynius, sudetingesne technologija, idesi daugiau darbo, tada rezultate zinoma savikaina kils. Pavyzdziui, darant FreeBeer alu (zr. http://tikrasalus.lt/2008/05/22/lietuviska-freebeer-versija/), jo savikaina buvo 15 Lt uz litra…

By: Papasaky

Papasaky — Wed, 23 Jul 2008 18:55:36 +0000

Gal kas žinot ar Klaipėdoj yra naminio alaus parduotuvėlių?

By: RM

RM — Wed, 23 Jul 2008 11:06:13 +0000

na, del kainos, tai ner ko lygint kurortine su gamykline… pernai Nidoj per senoves amatu festivali irgi kazkoks kaimishkas alus po 10 lt ejo…

By: Aras

Aras — Tue, 22 Jul 2008 12:03:20 +0000

kaip cia pasakius, kad ten kabakas butu, tai nepasakyciau, bet 1 staliukas yra, galima vietoje pasedet, padegustuot. bet aplinka tai kaip mazoj parduotuvelej.

By: marsav

marsav — Tue, 22 Jul 2008 11:33:09 +0000

Arai, o ten tik parduotuvėlė, ar yra ir baras, kuriame galima prisėsti, alaus paragauti?

Beje, čia kaip suprantu, visos šios daryklos etiketės: http://www.daralaus.puslapiai.lt/Apynys/Apynys.html

By: Aras

Aras — Tue, 22 Jul 2008 11:12:40 +0000

Pries 3 savaites sestadieni buvau nuvaziaves (tiesa, 20 min. ieskojau, nes vietos nepazistamos, zemelapio neturejau), tai parduotuvele dirbo, etikeciu paprasiau- dave po egzemplioriu, visu 3 rusiu alaus nusipirkau, gerokai mazesne kaina nei cia nuotraukoj parodyta, tai labai patenkintas likau.
Beje, skaniausias pasirode tas ju pigiausias ir paprasciausias alus- Apynio.

By: RM

RM — Tue, 22 Jul 2008 06:47:03 +0000

Tas tiesa, kolekcionieriams irgi nelengva su situ aludariu susisiekti…etiketeje esantis telefonas neatsako, alaus parduotuvele savaitgaliai nedirba…

By: ciobiskis

ciobiskis — Mon, 21 Jul 2008 08:07:36 +0000

Rokai, Vaišvydava… Kauno kaip urbanistinio vieneto ateitis… o ten jau ir bravorai kuriasi. Pavadinimas aišku beviltiškas, webe informacijos nėra, bet žmogus jau sumaniai užsidėjo Kulinarinio paveldo ženklą, ir, apmirus “Unijos” ir “Stumbro” kaip gyvo alaus teikėjų veiklai, gali sėkmingai užimti nišą pvz. Kauno regione. Jau nekalbant apie folklorų ir velnių festivalius.

O kam ir kada leisti per šventes prekiauti – tai čia tikrai savivaldybių atatinkamų skyrių tūsas. Negi neskaitei kaip per naktis stovima prie leidimų prekiauti per Jūros šventę :) ?

By: marsav

marsav — Mon, 21 Jul 2008 07:14:26 +0000

Prisimenant “Šnekučio” savininko skundimąsi, kad jam neleido alaus pardavinėti per Užupio šventę, man kyla neaiškumų, kodel vieniem leidžia, kitiem ne. Gal čia savivaldybių manevrai?

Beje, ant šio aludario namuko didžiavosi “Kulinarinio paveldo fondas” ženklas. Kiek pavyko rast internete, tai VšĮ, 2001 metais įsteigta “tradicinio maisto tyrinėtojų, maitinimo įstaigų, maisto gamintojų, ūkininkų iniciatyva.”

O čia 2003 m. interviu su KPF direktore: http://www.culture.lt/satenai/?leid_id=670&kas=straipsnis&st_id=2122

By: kontekstas

kontekstas — Mon, 21 Jul 2008 07:02:31 +0000

Nepasakei, kad tarptautinės aludarių dienos proga, galėtų būti ir atviresnis? :)

Buvau sutikęs šį poną aludarį pernai metų dainų šventės folko dienos Sereikiškių parke. Buvo toks pats nekalbus :)