Comments on: Žemaitijos alaus likimas XX a ir anodija

By: johny

johny — Fri, 12 Jun 2009 09:54:33 +0000

oj, anodija ir siai dienai yra nuostabus dalykelis. Nekeisciau as jos nei i degtine, nei i ka kita…o alu bet kada galima atsigert…net po anodijos, nes ji labai greit isgaruoja. Po seanso sau pusvalandukas praeina, ir neber jokio poveikio…nei tiek net. As kalbu zinoma, apie anodijos uostyma, o ne gerima. Jei kas begeria ja, tai…tada jau nzn ar bemaisyciau su kuo nors..nesu niekad i skrandi pyles..

By: tomson

tomson — Wed, 15 Apr 2009 18:55:50 +0000

Turem puslitruka anuodijas, bet ryt virsma alu visteik:)

By: Ciobiskis

Ciobiskis — Tue, 14 Apr 2009 21:20:01 +0000

Taip taip miežių konkrečiai pagonių visokiems ritualams (kas tai :)?)

By: ramtyns

ramtyns — Tue, 14 Apr 2009 10:48:57 +0000

Yra ir tokia nuomonė, jog grūdus alui pirmiausia ir ėmė augint. Anasyk skaičiau rekonstruktorių forume, kad miežiai, kurių švarios sėklos likučiai buvo atrasti kasinėjant, buvę tokios rūšies, kurie maistui netinka (dėl prie grūdo prisitvirtinusios luobelės), bet toks grūdas puikiai tinka fermentacijai!

By: Ciobiskis

Ciobiskis — Tue, 14 Apr 2009 10:37:56 +0000

Tuoj mes agronomais pavirsim :)

Kviecius gali but kad augino siuose krastuose I tukstantmetyje, bet tada derlingumas buvo tragiskas, puse misko isdegindavo ir tame plote tik vos ne vos prasimaitinimui grudu uzsiaugindavo…

By: ramtyns

ramtyns — Tue, 14 Apr 2009 08:05:48 +0000

Pasak J. Saliumonytės, blaivybės draugijos veikė ir XX a. pradžioje, nelietė jie ir anodijos. Tiesa, elektroniniam pavelde paskaičiau XX a. pradžios laikraščių, tai dažnai ten alus, o ypač naminio alaus darymas, visaip kritikuojamas blaivininkų. Jei vėl užtiksiu, papostinsiu.

O dėl Suvalkijos tu turbūt teisus, man įdomu, kad kviečiai auga ten, kur miežiai neauga – pastarieji lepesni ar reikalauja kitokio dirvožemio?

Beje, skaičiau nesenai mokslinio darbo ištrauką, kur pasakojamas kviečio kelias Europoje. Manoma, kad jis atėjo iš dab. Šveicarijos, kur buvo žinomas jau 1 tūkst. m. AD. Pasak straipsnio, Skandinavijoje ir dab. Lietuvos teritorijoje (į kurią iš Skandinavijos matyt ir atėjo) jis jau buvo auginamas I m.e. tūkstantmetyje.

By: Ciobiskis

Ciobiskis — Mon, 13 Apr 2009 18:55:26 +0000

Nu “blaivybes sajudziams neuzkliuvo” tai cia tu biski perdejai, juk originalus Valanciaus blaivybes sajudis buvo XIX a. viduryje ir buvo nukreiptas pries dvaru degtines bravorus, o stai naminio vyno ir alaus jis neliete…. Tuo tarpu aprasyti nuotykiai su eteriu vyksta XX a pradzioje…

Kiek girdejau is savo tevu Suvalkijoj, ten smirdanti anodija irgi buvo atvezama is Rytprusiu, taciau alaus nevire, nes augino daugiausiai kviecius, kurie gerai derejo tai arba juos parduodavo ir pirkdavo “valstybine”, arba buvo vietos specialistu isnaudoti geriausias gausiu kvieciu savybes naminei pagaminti.

Mieziu beveik neaugino Suvalkijoj.