Comments on: Pakalbėkime skaičiais, arba kas iš tikro žudo mažąsias alaus daryklas?

By: Trumpos naujienos I « Tikras Alus

Trumpos naujienos I « Tikras Alus — Sat, 10 Oct 2009 16:47:52 +0000

[...] pat dėkojame skaitytojui Murkalui už informaciją apie tradicinio alaus naujienas (kol kas jų miestuose nerasime) – Paliūniškio “Su [...]

By: Naminis

Naminis — Sat, 30 May 2009 04:13:02 +0000

Tai va, kad pvz. kokio fulgor skundų nesigirdi… praėjusią vasarą teko ragauti jų “iki gurmanų” alaus – puikus alus, matyt atitinkama kokybė ir rinkodara duoda teigiamą rezultatą… O kas tukdo kitiems virti panašų kokybišką alų??
Vakar pats dalyvavau “all grain” alaus daryme bei mini degustacijoje ir galiu pasakyti, kad išvirti gerą alų (net ir stipresnį) yra gana paprasta. Taigi, aludariai, mažiau “verkimo”, daugiau veiksmo, ir gal po kokių 50 metų skambėsim Europoj, kaip gero alaus kraštas :)

By: murkalus

murkalus — Tue, 19 May 2009 10:10:43 +0000

Paliūniškio “Su Puta” irgi paleido naujieną – Ypatingas tamsusis, su medaus prieskoniu, tikrai malonus skonis, apie 6 laipsnių stiprumas. Kas sekantis atsigaus?

By: Ciobiskis

Ciobiskis — Wed, 13 May 2009 16:59:48 +0000

Tegu elį išverda NORS VIENAS mažasis kankinys. Paprasčiausiai elį, tik aišku ne pseudo-elį kaip kad Ragutis buvo padaręs, o tai dabar patiems tenka virti :)

O kiek pastebiu chronius, tame tarpe ir kaime tai rimtas konkurentas mažiesiems aludariams yra spirituotas vynas (Anykščių?), kuris irgi nesidrovėdamas perėjo ant bambalių. Čia manau daug didesnis jų priešas nei akcizas.

By: Arnis

Arnis — Mon, 11 May 2009 14:13:06 +0000

Na “Vilniaus Alaus” naujienų atėjimas į Maximas, manau, labai net vykęs. Norėtųsi, kad ir kitos daryklos panašiai pasielgtų.

By: ramtyns

ramtyns — Mon, 11 May 2009 11:46:05 +0000

Tai va tame ir problema, kad nusirista iki to, kad be”įperkamas” tik “smūginis”. Apie kokią kultūrą ir tradiciją tada galima kalbėti, ir kokių akcizo nuolaidų reikalauti? Žinoma, dabar tos gamyklėlės yra užburtame rate – tik smūginis perkamas, todėl gamyklos nuo jo priklausomos, nebegali paprastai pereiti ant nestipraus alaus, nes vietoje jo nepirktų.

Kaip kaimą atpratinti gerti, nežinau:) Bet mažoms alaus darykloms yra išeičių – skverbtis į miesto rinkas su kokybišku ir įdomiu produktu, o taip pat dirbti ant marketingo. Šnekutis ir Alaus namai parodė kaip tai daryti.

By: murkalus

murkalus — Mon, 11 May 2009 10:58:23 +0000

http://www.biteplius.lt/lt/2content.edit_diary/2049562-=(1814020373

By: murkalus

murkalus — Mon, 11 May 2009 10:57:11 +0000

Paragavau “Kupiškio alaus” naujienų. Pivorių ir Kupiškėnų Šventinis, nors ir silpni, tikrai nepadarys gėdos net vaišinant užsieniečius, nei skoniu, nei apipavidalinimu.
http://www.biteplius.lt/lt/2content.diary_view_my/2046144-=(1183422971
Pagirtina iniciatyva, ko nepasakysi apie Biržų “Ponorą”. Vėjelis ir Bičiulių daromi kartais, geriami tik kol neišeina už gamyklos vartų. Visi pajėgumai stipriam alui, tipo, kitokio nieks neperka. Gamykla žada kažką naujo, kai bus, ir jums papasakosiu…
“Biržų alaus” Miežinis irgi stovi lentynose kol sulaukia akcijos, visas kitas alus “smūginis”…