“Uzber vēl to velnu bišķ`” – citata, kai ant įkaitintų akmenų beriami kažkokie tamsūs paslaptingi burtai (išties tai ruginis salyklas iš vietinės salyklidės.)

Tuo pačiu latviai pranešė, kad šiemet aludarystės renginį perkelia į Blome, Vidžemės regione, kuris yra labiausiai žinomas Latvijoje savo aludarystės tradicijomis. Netoliese yra keletas alaus daryklų (Cēsis, Piebalga, Valmiermuižas, Brenguļu), iš šio krašto kilę ir dauguma šiandieninių namudinių aludarių.

Renginys vyks gegužės 12, čia Blome vieta žemėlapyje. Vėliau savo bloge ir alaus kalendoriuje paskelbsime daugiau informacijos (taip pat ir apie alaus konkursą).

Atnaujinta:

Latvijos renginio pagrindinė programa 12 d., galima atvykt 11, išvykt 13. Vietoje yra gana didelis namas su daug kambarių (bus čiužiniai, patalynė savo). Kaina bus kelių latų ribose, dengiantis maitinimą.

Planuojamos keletas paskaitų, plačios degustacijos, nedidelė alaus virimo sesija. Bus aludarystės konkursas, tačiau tik vienos rūšies alaus – Special/Best bitter, išvirto pagal BJCP parametrus.

Kitaip tariant, programa  bus panaši kaip ir ankstesniais metais, tačiau šiemet bus labiau orientuota į pradedančius aludarius, ir mažiau – į bendrą publiką.

Užpilk dar truputį tos velniavos! (Video iš Aizpute 2011 ir anonsas)

Kitas reportažas nufilmuotas vieno iš dalyvių – be bendro vaizdo, jame vaizdžiai matosi akmenų leidimas į mentalą, amerikiečio svečio “velnio mašina” (HERMS alaus gamybos sistema) ir alaus rinkimų apdovanojimai.

Video reportažai iš Aizputės

Šiemet susitikimas organizuojamas gegužės 7-8 dienomis ten pat, Aizputėje, tarpdisciplininio meno centre SERDE. Programa dar tikslinama, tačiau jau planuojama, kad vienu metu vyks 4 paralelios alaus virimo sesijos, degustacijos. Dalyvauti planuoja ir 2-3 mažos alaus daryklos iš Latvijos (pernai labai sėkmingai dalyvavo novatoriškas bravoras Valmiermuižas iš Valmieros).

Naminio alaus konkurse bus kelios kategorijos, kol kas planuojama skirstyti į: IPA, Pale ale, Scotch/dark ale, Porter (visi porterio stiliai, įskaitant Baltijos porterį).

Kviečiame besidominčius prisijungti. Šviežiausia informacija bus atnaujinama šiame, oficialiame puslapyje: http://kupla.lv/aizpute2011/

2-asis Baltijos alaus entuziastų susitikimas Aizputėje 2011 gegužę

Preliminari susitikimo programa (bus šiek tiek tikslinama ir improvizuojama):

Balandžio 30, penktadienis

18:00 – 22:00 Atvykimas
21:00 – lengva vakarienė
Alaus virimo įrangos surinkimas kitai dienai, ingridientų peržiūra

Gegužės 1, šeštadienis

8:30 – 9:30 Pusryčiai
10:00 – 11:00 Pasveikinimas ir pristatymas – Atis Rektiņš
Trumpas dalyvių prisistatymas (5 min kiekvienas)
- Tikras Alus
- Signe Pucena ir Ugis Pucens iš SERDE
- Domantas Vizbaras – Gyvas Alus ir Rolands Majevskis – Dzīvais Alus
- Vykis – midaus gamyba, amatų ir maisto istorija
- namudiniai aludariai
- Justinas Bočiarovas, Marius: www.savasalus.lt
- Valmiermuiza alaus darykla kuri taip pat pradės pertrauką su daryklos alumi ir užkandžiais

11:00 – 12:30 Kęstučio Obelevičiaus paskaita apie apynius, rūšis, apynių istoriją ir apininkystę Lietuvoje, 90 min prezentacijoms ir diskusijoms

12:30 – 14:00 Miceuz DIY (pasidarkyk pats) įranga, pasiruošimas alaus virimo sesijai – viena gegužės 1, kita gegužės 2. Šiandien – tamsus kvietinis (dunkelweiss arba weisbock).

14:00 – 15:00 Pietūs

15:00 Popiet – Lietuviško midaus, alaus ir maisto istorija, Vykis

apie 16:00 menų centro dalyviai vykdys alaus distiliavimo iš alaus projektą
Vikio, Ugio midus, degustacijos

20:00 alaus sesijos pabaiga, vakarienė
Pokalbiai apie alaus sceną buvusioje Sovietų Sąjungoje – Evaldas P. ir vienas Latvijos dalyvis

Nuo 22:00 galimai: diskusijos, degustacijos, alaus kinas

Gegužės 2, sekmadienis

8:30 – 9:30 Pusryčiai

10:00 tradicinio alaus virimas mediniuose kubiluose lauke (ugnis pradedama kurti apie 7:00 ryto)
10:30 šiuolaikinio alaus virimo procesa, paprastas šviesus alus/elis
12:30 menų centro atstovai tęs distiliavimo projektą

13:00 maistas lauke, grilis

- – -

Programa bus tikslinama, sekite šią erdvę.

Baltijos alaus entuziastų susitikimo Latvijoje programa