Currently viewing the tag: "beer"
Per visus kanalus jau nuskambėjo žinia apie “į Lietuvą žengiančius čekų aludarius“. Biržų darykla “Ponoras” susitarė su čekų aludariais iš “Chodovar” bravoro ir dabar virs alų pagal čekišką licenziją (senosios Ponoro rūšys išliks) ir prekiaus juo Lietuvoje. Tiesa, pagal ES direktyvą tokio dalyko kaip: “Lietuvoje pagal originalią technologiją bei receptūrą pradėjo virti tradicinį čekišką [...]
Toliau →Čekijos turizmo centras mums atsiuntė informaciją apie šios vasaros alaus festivalius, kuria ir dalijamės.
Toliau →Dar visai nesenai su bičiuliu antropologu Donatu B. alinėje diskutavome apie senovinę lietuviško alaus kultūrą, tradicijas, technikas ir receptus. Kalbėjome apie “miltą”, arba “akmeninį” alų, kuomet į užmaišytą mentalą arba misą merkiami iki raudonumo įkaitinti akmenys, apie dūminį alų iš rūkyto salyklo, keptinį alų, daromą iš mentalo kepalų, keptų krosnyje. Šiandien šios tradicijos užmirštos, [...]
Toliau →Pritrūkę tikro lietuviško alaus, dažnai žvalgomės, ką galime rasti pas kaimynus. Prieš keletą metų praktiškai į Rygą atvažiuodavome kone vien dėl pubo “De Lacy’s”, kuriame buvo galima rasti ‘perfect pint’ net keletos rūšių angliško tikro elio (deja, dabar pubas uždarytas). Keliaudami po Latviją atradome ir mėgavomės Tervete, Ingver ir Užavs alumi.
Prieš keletą dienų ir [...]
Toliau →Eilinis stambiųjų alaus daryklų triukas, pasidažant ir pasivadinant “gildija” (šis žodis ir data “1552″ matyt turėtų suteikti istorijos klastotei svorio) bei jų kliedesiai apie “kokybę” ir “tradicijas” man kelia tik šypseną. Ši emblema, matoma nuotraukoje dešinėje, man šiandien simbolizuoja tuos, kurie didele dalimi yra atsakingi už alaus įvairovės ir kokybės smukdymą, tradicijos, amato ir [...]
Toliau →Skaitome eilinį straipsnį iš pasipylusio srauto, apie apverktiną mažųjų alaus daryklų padėtį: Mažuosius aludarius prislėgė didysis akcizo tarifas.
Pirmiausia, pasikartosiu, už ką yra Tikro Alaus Draugija: kokybę, įvairovę, saikingą vartojimą, tradiciją, inovaciją, vartotojo teises ir smulkųjį verslą, kuriam artimos šios vertybės. Todėl norime ir to, kad mažosios alaus daryklos išliktų ir gamintų kuo įvairesnį [...]
Toliau →
Blogerių srautas- Sierra Nevada darykla naudoja apynius kosmetikoje 2012-05-17
- Marston's Strong Pale Ale 2012-05-16
- Linksmasis pirmadienis: Transilvanija 2012-05-15
- Glazūruoti šonkauliai 2012-05-13
- World Beer Cup 2012: geriausiais tapo vokiečiai ir amerikiečiai 2012-05-13
- Kas ta magiškoji IPA? 2012-05-12
- Blog'o testas: alaus reklamos 2012-05-09
- Kamera vienoj rankoj, alus kitoj: gerų reklamų pavyzdžiai 2012-05-08
Draugai ir partneriai
