Currently viewing the tag: "tradicinė aludarystė"
Nors mus domina kuo įvairiausi šiuolaikiniai tikro alaus gamybos metodai, labai domimės ir sava tradicija. Tad kasmet vis imamės atgaminti kokį nors istorinį lietuvišką alų (pirmą kart, 2009-aisiais tai buvo akmeninis). Bevartant 1930-ųjų lietuvišką spaudą, aptikome įdomių tyrinėjimų ir detalių, paskatinusių šįkart imtis XX a. pradžios žemaitiško alaus atkūrimu. Tad pirmomis balandžio […]
Toliau →Vieni iš Tikro Alaus Draugijos tikslų yra saugoti nacionalines alaus gamybos ir vartojimo tradicijas, atkreipiant dėmesį į tradicinių alaus rūšių išsaugojimą ir kokybės gerinimą, taip pat remti tradicinę aludarystę. Todėl jaučiam pareigą šiek tiek pakalbėti apie alų kaip apie tautinio paveldo produktą, tiksliau apie galimybes tradicinių aludarių gaminiams būti pripažintiems tautinio paveldo produktais, o aludarystei apskritai – tradiciniu […]
Toliau →Draugai ir partneriai
