Anąkart, po apsilankymo Šiaulių muziejuje, kiek aprašiau natūralaus medžio įtaką mūsų aludarystei. Tačiau ne mažiau svarbus dalykas buvo ir molis. Jei ne alaus gamyboje, tai jo pateikime. Tuo dar kartą įsitikinau, savaitgalį paskaitinėjęs seną knygą, Juozo Kudirkos dar 1973 metais parašytą “Lietuvos puodžiai ir puodai”. Ten taip tiesiai ir rašoma – “ąsotis skirtas […]
Toliau →Mūsų skaitytojams, norintiems vykti į Čekijos alaus festivalį, kelionių organizatoriai Vildora pasiūlė 10% nuolaidą jų siūlomai kelionei nuo bazinės 540 Lt kainos. Jei susidomėsite, nuolaidą gausite pasakę, kad esate “Tikro Alaus” skaitytojai.
Pasak firmos, į kelionės kainą be autobuso transporto, įskaičiuota: 2 nakvynės Prahoje su pusryčiais, kelionės vadovas, ekskursinė programa. Detalesnė informacija – firmos […]
Toliau →Visą savaitę, gegužės 22-31 Prahoje, Výstaviště PVA Letňany, įvyks didžiausias Čekijos gastronominis renginys – Český Pivní Festival Praha (Čekijos alaus festivalis), kuriame planuojama sulaukti 100 tūkst. lankytojų. Šiemet festivalis jau nemokamas, jame taip pat planuojama skirti daugiau dėmesio tikram alui, t.y. ‘craft’, pagamintam mažų alaus daryklų ar mikrobravorų. Festivalyje taip pat bus gausu muzikos ir […]
Toliau →Ankstyvą pavasarį mūsų kolega Paulius apsilankė Dusetų miestelio pakraštyje, prie Sartų ežero kranto įsikūrusioje aludario Ramūno Čižo sodyboje. Kol dar neįsisukę turizmo sezonas, kol „Čižo sriubos“ ragauti dar neužsuka prašalaičiai, bene žinomiausias to krašto žmogus, kurio verslo pagrindas – alus, sakosi tęsiantis Aukštaitijos krašto keptinio alaus tradiciją.
Pasak pono Čižo, aplinkoje, […]
Toliau →Man kaip Londono pub’ų fanui, jų kultūros taip trūksta, kad kartais pasižiūriu net jų nuotraukų. Nenusibosta žiūrėt. Net jiems (pub’ams) užsidarius. Aišku, tai nelinksmas vaizdas, ypač žinant, kad šiuo metu Anglijoje per dieną užsidaro po penkis pub’us. Ewan-M savo puikiame Flickr-bloge dokumentuoja šiuos buvusių aludžių šešėlius.
Kartais tarp jų aptinku vieną kitą […]
Toliau →Amerikonai susuko dokumentinį filmą “Beer Wars” apie didelių ir mažų bravorų santykius ir dabartinį ekonominį klimatą. Nesunku atspėti, kad didelės alaus korporacijos nenori užleisti nė colio naujai Amerikos nepriklausomų, tikro alaus daryklų bangai. Tai filmas apie Ameriką šiandien, tačiau aišku, kad panašūs dalykai vyksta ir Europoje.
Balandžio 16 d. pasaulinė premjera, o vasaros […]
Toliau →Pasak tyrėjų, anksčiau alus gamintas visoje dabartinės Lietuvos teritorijoje – vienu metu beveik kiekvienoje šeimoje mokėta pasigaminti alaus. Kas atsitiko, kad iki dabar alaus tradicija išliko tik šiaurės Lietuvoje, ir kas atsitiko Žemaitijoje?
Janina Samulionytė straipsnio “Kontrabanda muziejuose: anodija” išvadose rašo:
Istorikas E. Aleksandravičius teigė, kad XIX a. Žemaitija (…) buvo šviesiausias, turtingiausias ir […]
Toliau →Besidžiaugdamas kone vasarišku oru, naudojuosi proga, kad papostint… praktiškai apie nieką:) Tiksliau, apiue tą malonumą, kai sėdėdamas kokiam nors alaus kiemelyje, veidą glostant saulei, mėgaujiesi kokybišku alumi.
Vakar po eilinės alaus virimo sesijos prie plačiai atvertų Žvėryno langų, su kitu alaus entuziastu Donatu nuėjome reikalą atšvesti į “Verandos” barą […]
Toliau →Vakar teko būti Kaune, kur pagaliau nusprendėme aplankyti iš mugių ir vasaros festivalių gerai žinomo “Apynio” alaus parduotuvę-bravorą Vaišvydavoje. Atrasti šią parduotuvę nebuvo sunku, turbūt visi gyvenvietėje žino “Zubavičiaus biznį”, nors kai kurie paklaustieji gudria mina pasiūlė geriau pasaugoti savo skrandžius ir kvatojosi. Aišku, palaikėme tai paprastu lietuvišku pavydu.
Tarp privačių namukų […]
Toliau →Vilniaus restoranas “Paradis Belge” organizuoja šį renginį su galimybė išgirsti Lino Čekanavičiaus, besidominčio alaus gamyba ir istorija, pasakojimą apie įvairių alaus ingridientų panaudojimą aluje.
Į kainą (40 Lt asmeniui, 125 Lt – keturiems) įeina užkandis, desertas ir prie jų priderinti du alūs – „Newton“ baltas, obuolių skonio, kvietinis alus ir persikų skonio “Peache”.
„Paradis Belge […]
Toliau →
Birželio 19-20 dienomis Lenkijos mieste Žywiec, alaus daryklos pube, įvyks aludarių ir naminio alaus festivalis. Festivalio metu taip pat vyks jau tradicinis naminio alaus konkursas, kuriame gali dalyvauti namudinio alaus entuziastai. Konkursui galima pateikti ir profesionalios žiuri bus vertinami alūs šiose kategorijose:
Baltijos Porterio Doppelbock Saison Ruginio alaus (Roggenbier) Bohemijos […]
Toliau →
Tikras Alus Gallery
Lithuanian Fine Beer map
Draugai ir partneriai
