Posts by: ciobiskis
Na štai ir šalies dienraščių lyderis gavo progą pirmame puslapyje prabilti apie lietuvišką alų – pas mus apsilankė charizmatiškas JAV kabelinės televizijos laidos “Three Sheets” vedėjas Zane Lamprey ir susuko laidą apie alų ir midų – nepamiršdamas tiek paaiškinti jo kilmę, tiek pabrėžti, kad jis visada “vartoja […]
Toliau →
Islandijoje alus tapo populiariausiu gėrimu per labai trumpą laiką. Šiandien jo saloje, pasak”Iceland Review” per metus išgeria apie 15 milijonų litrų, nors prieš jo legalizaciją 1989 metais numatyta, kad jo bus suvartojama tik apie 7-10 milijonų ltr. Apie 70% Islandijoje išgeriamo alaus yra pagaminama vietoje, ir nepaisant šalį sukrėtusios finansinės krizės, ten […]
Toliau →Šios dienos “Lietuvos ryto” numeryje UAB Ponoras užsakymu pasirodęs straipsnis “Chodovar” alus pripažintas skaniausiu čekišku alumi” ne tik nudžiugino, bet ir pažadino “žurnalistinį ” įtarimo jausmą… Ir tikrai – patikrinus šaltinius, biržiečių komunikatoriai tvirtai žengia mūsų didžiųjų aludarių nueitu “pusiau tiesos”, o kai kur ir visai melo sakymo keliu…
Toliau →Prisipažinsiu – neseniai teko (internete, aišku) ieškoti liaudies dainų apie alų, ir buvau tikrai nustebintas jų įvairove. Daugelį jų surado ir perdainavo mūsų folkloro, neofolko ir metalo grupės. Ne vienas žino tokius klasikinius hitus, kaip iš Dzūkijos (Mardasavo) kildinamas ir daugelio perdainuotas “Alaus alaus” arba taip vadinamas “Alutis” iš […]
Toliau →Festivalio “B2Gether” metu Norviliškių pilis pasipuošė “Kanapinio” alaus vėliava, o VIP bare buvo galima ir paragauti naujo “Aukštaitijos bravorų” arba UAB “Fulgor” berods “Butautuose” (pasak Vidmanto “Alučio” Laurinavičiaus, gamina “Kupiškio alus”) verdamo alaus. Nors reklaminėje medžiagoje vaizduojama baisi žmogysta tamsiai žaliu veidu ir geltonu neonu degančiomis akimis, pats “Kanapinis” alus vilioja gintarine spalva ir lengvu […]
Toliau →Įspūdžiais iš XIV alaus atributikos kolekcionierių biržos, kurią rengia Lenkijos aludarystės gigantas “Zywiec”, tam specialiai įsteigęs ne vieną mugės rengėjo etapą, dalijasi kolega Linas Turauskas, vienas iš pirmaujančių šalies alaus padėkliukų kolekcionierių.
Aukštas jaunas škotas paima nuo stalo bidonėlį, atidaro milžiniškos medinės statinės dangtį ir pasemia. Pasiūlo paragauti. Drąsiausias aš. Visos prancūzų akys į mane. Aš jau užuodžiu gerai pažįstamą itin mielingo stipraus alaus kvapą. Paliečių jį liežuviu. Sunku patikėti, tačiau gretimoje patalpoje (na aišku dar laukia dešimtmetis brandinimo statinėse :) jis bus paverstas nemaišytu šimtaprocentiniu […]
Toliau →Anąkart, po apsilankymo Šiaulių muziejuje, kiek aprašiau natūralaus medžio įtaką mūsų aludarystei. Tačiau ne mažiau svarbus dalykas buvo ir molis. Jei ne alaus gamyboje, tai jo pateikime. Tuo dar kartą įsitikinau, savaitgalį paskaitinėjęs seną knygą, Juozo Kudirkos dar 1973 metais parašytą “Lietuvos puodžiai ir puodai”. Ten taip tiesiai ir rašoma – “ąsotis skirtas […]
Toliau →Ankstyvą pavasarį mūsų kolega Paulius apsilankė Dusetų miestelio pakraštyje, prie Sartų ežero kranto įsikūrusioje aludario Ramūno Čižo sodyboje. Kol dar neįsisukę turizmo sezonas, kol „Čižo sriubos“ ragauti dar neužsuka prašalaičiai, bene žinomiausias to krašto žmogus, kurio verslo pagrindas – alus, sakosi tęsiantis Aukštaitijos krašto keptinio alaus tradiciją.
Pasak pono Čižo, aplinkoje, […]
Toliau →Nors už lango vis dar ūžauja pūga, pavasaris jau netoli… O kol kas mūsų nedidelė delegacija vėl apsilankė Kauno Botanikos sode ,Vaistinių ir uoginių augalų laboratorijoje pas didelį apynių Lietuvoje auginimo entuziastą, mokslininką Kęstutį Obelevičių, turbūt pažįstamą ne vienam šio blogo rašytojui ir skaitytojui.
Išgirdome daug įdomių istorijų apie apynių selekcijos tradicijas Kaune, kur jau […]
Toliau →Įsikūrus „Alaus namams“ lyginamąsias alaus degustacijas rengti tapo lengviau, nes įpuolus į šios ūūūūūžaujančios įstaigos priemenę, galima įsimesti drobiniam maišelin, tarkime tris nacionalinius butelaičius (viso 13,5 lito) ir tris įvežtinius butelius (22,5 lito), todėl mikrodegustacija – diskusija jums kainuos 36 lt. Visiškai atsitiktinai dvikovos pagal formulę „miestelis“ prieš „didmiestį“ 3 x 3 herojais šį kartą […]
Toliau →Draugai ir partneriai
