Currently viewing the category:
"Bendra"
Čia matote TAD archyvą. TAD aktyviai dalyvavo formuojant lietuviško craft alaus judėjimą 2008-2015 m – alaus kultūros ir istorijos tyrinėjimai, pirmieji aludarystės diskusijų forumai, naminio alaus receptai ir konkursai, simpoziumai “Sambariai”, pirmieji craft alūs sukurti bendradarbiaujant su mažaisiais bravorais Tikro Alaus Lab formate.
TAD svetainė buvo uždaryta 2015, tačiau TAD iniciatyvos ir toliau gyvuoja […]
Toliau →
Tikro Alaus Lab. ir Bravoras Apynys pristato jau ketvirtą kolaboraciją iš sezoninio alaus linijos.
Šis alus yra įkvėptas Angliško senojo stiliaus porterio, kuriam kaip ir kitiems britiškiems eliams būdingi subtilūs ir subalansuoti bruožai, leidžiantys mėgautis skonių žaisme. Šiaurės Anglijos grafystės bravorai yra išskirtiniai šiame žanre – čia nuo seno daromiems porteriams ir stautams […]
Toliau →
Prieš porą metų leidau smagią vasaros popietę kolektyviniame sode Vilniaus užmiesty su namų aludariu (sodo šeimininku) ir brazile receptų medžiotoja (visas nuorodas sudėjau teksto apačioje.) Sėdėjome prie laužo, ant kurio virėme alų ir šnekučiavomės apie lietuviškų patiekalų ypatumus. Šeimininkas vienu metu lyg tarp kitko mostelėjo į netoliese šviežiai išpiltus pamatus, kurie savo plotu tiko nebent, na tokiam sandėliukui, ir mestelėjo – čia […]
Toliau →
Šiek tiek susikaupusio informacijos balasto iš besibaigiančio pavasario. Pirmosiomis gegužės dienomis vykusios Aludarių taurės datos beveik sutapo su kitu įdomiu renginiu – susitikimu su vienu garsiausių JAV aludarių Garrett Oliver iš emblematinio Brooklyn Brewery, šios daryklos alaus degustacijos ir derinimas su maistu.
Garrett Oliver ne tik BB brewmasteris, bet ir kelių knygų autorius/redaktorius, garsiausia kurių – The Oxford Companion to […]
Toliau →
Sveikiname visus Tikro alaus draugijos bičiulius ir drauges su sezono šventėmis!
Pagaliau Jungle Bells Red IPA tinkamos “kondicijos” ir ims lietis iš krano nuo šiandienos vakaro (gruodžio 27 d., penktadienio) Vilniaus “Špunkoje” ir Klaipėdos “Herkuj Kante”.
Kauno Alaus Kultūra & delicatessen ÖL (Laisvės al. 61) alus liesis nuo šiandienos arba rytojaus (28 d.) vakaro […]
Toliau →
Kiek laiko trunka paruošti straipsnį apie lietuvos alaus sceną, kad ji atsidurtų Norwegian Air skrydžių žurnaluose? 4 mėnesiai – prieš tiek laiko užmezgėme kontaktą su žurnalo redaktoriumi ir dviem britais – Wired fotografu Alastair Wiper ir jo broliu žurnalistu bei aludariu Michael Wiper (jam priklauso gan šviežias bravoras Wiper & True). Keletas elektroninių […]
Toliau →
Šiūmetinis ruduo man buvo kelionių metas, pasitikrinau alaus naujienas Belgijoje, pagaliau išsamiau patyrinėjau Vokietijos alaus rojų šiaurės Bavarijoje – Frankoniją, galop nirtelėjau į vyndarystės amato pasaulį Prancūzijoje. Apie Frankoniją brūkštelsiu atskirai, o dabar laikas trumpai naujienų apžvalgai.
– – –
Nuo prieštaraujančių ES teisei alaus stiprumo ir taros apribojimų pradžios alaus rinka krito 8.5%, Toliau →
Prieš 7 metus, rugpjūčio 30 d. anapilin iškeliavo Michael Jackson, mėgstamas ir įtakingas alaus ir viskio žurnalistas. Keliame bokalus šio alaus medžiotojo prisiminimui.
“Jo knygos apie šiuos taurius gėrimus išleistas milijoniniais tiražais, o jo 1993-ųjų TV laidų serija “Beer Hunter” įkvėpė begales aludarių ir entuziastų, bei nutiese kėlią šiandieninei tikro alaus revoliucijai”.
Gera proga parsisiurbti […]
Toliau →
Ačiū Amerikos centrui prie JAV ambasados už šį kvietimą, kviečiame dalyvauti ir jus (kvietimo tekstas
netaisytas). Vėliau šis autorius dalyvaus ir Pakruojo alaus festivalyje.
> > >
Amerikos Centras prie Jungtinių Amerikos Valstijų ambasados Lietuvoje maloniai pristato
žymaus alaus degustatoriaus ir tinklaraštininko (blogerio) iš Filadelfijos (JAV) Don Russell paskaitą-dirbtuves „Maistas, gėrimai, tinklaraščiai (blogai) […]
Toliau →
Praėjęs mėnuo pilnas įvykių, svečių ir alaus. Bandau trumpai:
mėnesio pradžioje įvyko susitikimas su Švedijos nacionalinės alaus asociacijos Ölfrämjandet nariais – prezidentupirmininku Lasse bei nariais Bengt ir Ake, išdegustavom eilę puikaus švediško craft alaus, aptarėm Švedijos patirtis ir sutarėm dėl informacijos apsikeitimo ir abiejų draugijų bendradarbiavimo. Skamba oficialiai, bet patikėkit, oficialu nebuvo:) liepos 11-14 aludarių ir žurnalistų […]
Toliau →
15 min skelbia straipsnį Lietuvos biurokratai skelbia kryžiaus žygį prieš „Kanapių“ alų. NTAK toliau “dirba”, už mokesčių mokėtojų pinigus kurdama pseudoproblemas. Šįkart užkliuvo pluoštinės kanapės lapo atvaizdas ant alaus etiketės. VMVT netgi rengia darbo grupę dėl kanapių vaizdavimo produktų etiketėse! Širvėnos bloge – dar pora verstų mini istorijų: apie LDK laikų užeigas – iš […]
Toliau →Draugai ir partneriai
