Currently viewing the category:
"Eksperimentai"
Anąkart, po apsilankymo Šiaulių muziejuje, kiek aprašiau natūralaus medžio įtaką mūsų aludarystei. Tačiau ne mažiau svarbus dalykas buvo ir molis. Jei ne alaus gamyboje, tai jo pateikime. Tuo dar kartą įsitikinau, savaitgalį paskaitinėjęs seną knygą, Juozo Kudirkos dar 1973 metais parašytą “Lietuvos puodžiai ir puodai”. Ten taip tiesiai ir rašoma – “ąsotis skirtas […]
Toliau →Mikkeller yra įkvepiantis pavyzdys. Šalyje, kuri praeityje negarsėjo geru alumi – Danijoje – gimsta bene įdomiausią alų šiuo metu Europoje verdantis bravoras ir per metus pripažįstamas pasaulyje (2006 – geriausias bravoras Danijoje pagal Ølentusiaster, 2007 – 5-ti geriausi pasaulyje pagal RateBeer). Jų alūs graibstomi alaus festivaliuose, perpardavinėjami eBay ir apie […]
Toliau →Ajajai Puerto Rico, apdainuotas Beach Boys, skendintis žalumoj ir apsuptas jūros mėlynės. Surferių rojus, romo karalystė.
Alus? A, taip alus… Ee… Štai jis.
Ypatingas tuo, kad gali vienodai sėkmingai gerti tiek šiltą, tiek šaltą, o tai labai svarbu, turint omeny, kad 10 oz patronas, ištrauktas į šviesą, sušyla per 20 sekundžių. Išgėrus six-packą, galima vairuoti ir […]
Toliau →Iš daugelio Tikro Alaus Laboratorijoje šiemet išvirtų alaus rūšių vienas išsiskyrė rekordiniu jo išnykimo draugų ragautojų gerklėsna greičiu. Tai ‘Raškažinis’, kuriam vardą davė vieno autodirbtuvių darbuotojo, akivaizdžiai labiau mėgstančio pūst į akį, nei dirbt, pravardė. Na o skonį ir kvapą jam suteikė dvi laukinių lietuviškų apynių rūšys, surinktos vasarą Ignalinos nacionaliniame parke (prie […]
Toliau →Prabėgo bėgo auksinis rudenėlis, griuvo apgriuvo Volstrytas ir Kirkjusanduras (čia toks Islandijos volstrytas), ir netgi valdžia Lietuvoje beveik apsivertė. Nemokamu alumi vilniečius viliojęs kandidatas, kaip ir visa jo Valstiečių partija, į Seimą nebepateko. Tikri aludariai, mūsų žiniomis, į šį Seimą net nepretendavo. Bet apie viską iš eilės…
Jau nueinantis […]
Toliau →Iliustracija iš www.gruitale.com
Viduramžiais aludariai tiek kaimuose, tiek vienuolynuose, savo viraluose naudojo “augalinius” priedus. Taip vadinamas grut, arba gruit alus (šis terminas išlikęs ir naudojamas iki šiol) iki XVII amžiaus buvo verdamas su eile įvairiausių žolelių ir botaninių ingridientų, kurie suteikdavo aromatą, skonį ir kartumą – tą patį, ką šiandien […]
Toliau →Miškais jau ateina ruduo… Paskutinį (gal ne?) auksinį savaitgalį apžiūrėję apynio spurgas bei paragavę kolegos Mart išvirto puikaus elio ir outmeal stouto, laukiame jau kitų Rudens gėrybių… Ta proga sveikiname visus su Mokslo ir žinių diena, bene vienintele tokia diena, kai nebus prekiaujama netikru alumi… beje, ir tikru.
Botelono šventė Granadoje
Toliau →
Tikro Alaus draugijos narys, mūsų žurnalo ideologinis-filosofinis konsultantas Aldis, viešėdamas Amerikoje, neužmiršo ir mums patransliuoti, ką naujo atradęs. Retransliuojame.
= = =
Įsigijau (berods minėjau) knygą “Beer and Philosophy”, kur atsipalaidavę filosofai rašo apie alų, jo ir gėrimo autentiškumą, kokybės kriterijus, natūralumo poreikį ir pan. Žodžiu, turiu daug “hardcore philosophy” stiliaus medžiagos :) Ir […]
Toliau →Kadangi buvo prašymų pacituoti įdomesnius Vilmos Akmenytės ir Giedrės Milerytės knygos „Nuo I.B. Volfo ir Engelmano iki Ragučio. Alaus daryklos istorija. 1853 – 2008 m.“ momentus, šį kartą perspausdinsiu mane gerokai nustebinusį 159 puslapį. Teatleidžia man autorės, „Kauno tiesa“ ir „Ragučio“ senbuviai. Beje, ta proga primenu, kad knygą galite įsigyti „Ragutyje“ […]
Toliau →“As everyone knows free beer will make you drink more and get drunk. When you get drunk you will speak more freely. So it will be free speach by free beer.”
– Slashdot komentaras
Tikras Alus pristato pirmąjį Rytų Europoje atviro kodo alų!
Buvome nudžiuginti, prieš […]
Toliau →Draugai ir partneriai
