Vis daugėjant naminio alaus entuziastų skaičiui, nutarėme pasidalinti savo patirtimi ir Tikro Alaus Laboratorijoje išbandytais sėkmingiausiais receptais.
Pagrindinis klausimas – ar galima namų salygomis pasidaryti gero naminio alaus, ir ar lengvai? Mūsų atsakymas – iš patirties įsitikinome, kad absoliučiai taip – galima, ir kad tai labai lengva. Teisingai išvirtas naminis alus ne tik kad skanesnis ir kokybiškesnis už daugumą parduotuvėse parduodamą. Virdami naminį alų, jūs tiksliai žinote, kokia jo sudėtis.
Visi čia patalpinti receptai yra mūsų adaptuoti, išbandyti, puikiai pavykę ir smagiai išragauti.
- Dūdiškių Greitasis
- Vasaros Žaibs
- Staliaus Obliaus Porteris
- Dūminis Porteris
- Slam Dunkelweiss
- Braunschweig Dunkelweiss
- Viržių alus (šviesus)
Ateity planuojame čia pateikti detalios informacijos, kaip namie pasidaryti puikaus alaus. O kol kas informacijos apie tai, bei receptų, ieškokite mūsų literatūros skyriuje, naminio alaus forume arba Rusijos ir kito užsienio forumuose – nuorodos mūsų puslapio kairėje pusėje.
Garantuojame – po kelių bandymų, o gal net ir iškarto, jūsų virtas alus bus kvapnus, pilno skonio, su gražia puta ir malonus gerti. Tikras alus. Į sveikatą!
Dar keletas nuorodų apie naminį alų:
- Naminio alaus gamyba Piniavos krašte
- Naminio alaus gamyba Taujėnų krašte
- Saksoniškas medaus alus (Alutex)
- Bazinės instrukcijos “lietuviško” tipo alui iš ekstrakto ar salyklo (Alutex)
- Alaus gamybos iš salyklo iliustruotos instrukcijos (Bravoras Namie)
- Alaus gamyba – instrukcijų rinkinys (Bravoras Namie)
- Инструкция по приготовлению пива из солода и хмеля (Тэдди Бир)
