Žiema ir Kūčios Žemaitijoje

On 2013-12-24 By

Kaip ir kiekvienais metais, per žiemos šventes lankau tėvus Žemaitijoje. Kaip ir daugelio šeimų Lietuvoje, Kūčių stalas – tradicinis, bet šiame krašte stalas turi savų patiekalų, kaip antai virti kopūstai su žirniais, cibulynė (silksriubė), ir daugelis kitų. Štai ką apie svarbiausią jų rašo “Žemaičių žemės” žurnalas 2003 m:

Kūčia – svarbiausias šventos Kūčių vakarienės valgis. […]

Toliau →

Skubėti lėtai, arba Jungle Bells jaunystė ir kaprizai

On 2013-12-19 By

Pirmiausia apie esmę – vakar atkeliavo naujausi Jungle Bells Red IPA mėginiai, ir juos paragavęs supratau, kad alus šventėms dar nėra pilnai pasiruošęs. Jam labai praverstų dar šiek tiek laiko pabręsti. Paskubėjau apskelbti! Ką daryti?

Nusprendžiau taip – tikrąjį alaus paleidimą nukelti, tačiau nekantriausieji galės paragauti jauno Jungle Bells kaip ir buvo skelbta, šiandien (gruodžio 19) vakare Vilniaus “Špunkoje”. […]

Toliau →

*Atnaujinta 12-27* Jungle Bells Red IPA – Naujosios Zelandijos apyniai Lietuvoje

On 2013-12-17 By

Dėmesio, atnaujinimas: subrendusio Jungle Bells statinės jau “pakinkytos” šiuose baruose:

Vilnius: Špunka, Užupio g. – nuo 27 d. (penktadienio)
Klaipėda: Herkus Kantas – nuo 27 d. (penktadienio)
Kaunas: Alaus Kultūra & delicatessen ÖL, Laisvės al. 61 – nuo 27 arba 28 d. (bus patikslinta)

* * *

Artėjančių švenčių proga norėjosi padovanoti kažką ypatingo […]

Toliau →

Pramoninių bravorų eliai: spindesys ir skurdas

On 2013-11-28 By

Tiek ŠUA, tiek KTV (Kalnapilis-Tauras-Vilkmergė) pagaliau įšoko į elių traukinį ir pasiūlė pirkėjams po keletą jo egzempliorių. Trumpa suvestinė.

Pirmieji 2010 m. ryžtą pademonstravo KTV su “Kaštonų eliu”, apie kurį rašėme, ir kuris mums pasirodė jei ne ypač išradingas, tai bent jau ne tragiškas. Nors ir “tamsusis” ir su (saikinga porcija) karameliniu salyklu. Vienas taškas […]

Toliau →

N by Norwegian: A Short History of Beer in Lithuanian

On 2013-11-05 By

Kiek laiko trunka paruošti straipsnį apie lietuvos alaus sceną, kad ji atsidurtų Norwegian Air skrydžių žurnaluose? 4 mėnesiai – prieš tiek laiko užmezgėme kontaktą su žurnalo redaktoriumi ir dviem britais – Wired fotografu Alastair Wiper ir jo broliu žurnalistu bei aludariu Michael Wiper (jam priklauso gan šviežias bravoras Wiper & True). Keletas elektroninių […]

Toliau →

Scenos apžvalga, interneto purslai – 2013-10-29

On 2013-10-29 By

Šiūmetinis ruduo man buvo kelionių metas, pasitikrinau alaus naujienas Belgijoje, pagaliau išsamiau patyrinėjau Vokietijos alaus rojų šiaurės Bavarijoje – Frankoniją, galop nirtelėjau į vyndarystės amato pasaulį Prancūzijoje. Apie Frankoniją brūkštelsiu atskirai, o dabar laikas trumpai naujienų apžvalgai.

– – –

Nuo prieštaraujančių ES teisei alaus stiprumo ir taros apribojimų pradžios alaus rinka krito 8.5%, Toliau →

Kalnapilio ir Švyturio atėjimas į “boutique” alaus rinką

On 2013-09-04 By

ŠUA supilstė alų į viskio statines. Ką tai reiškia? Bičiulis iš alkoholinių gėrimų prekybos sektoriaus padėjo dekonstruoti.

Niekam turbūt nebereikia aiškinti, kad craft alaus sektorius pasaulyje ūžia ir keičia “stavkes”. Dideli koncernai mato poslinkius, reaguoja, perka mažas daryklas, leidžia “crafty” alų (nors štai Heinekenas viešai pripažino, kad su craft reiškiniu konkuruoti negali). Lietuvoje tie […]

Toliau →

Scenos apžvalga, interneto purslai – 2013-09-02

On 2013-09-02 By

Prieš 7 metus, rugpjūčio 30 d. anapilin iškeliavo Michael Jackson, mėgstamas ir įtakingas alaus ir viskio žurnalistas. Keliame bokalus šio alaus medžiotojo prisiminimui.

“Jo knygos apie šiuos taurius gėrimus išleistas milijoniniais tiražais, o jo 1993-ųjų TV laidų serija “Beer Hunter” įkvėpė begales aludarių ir entuziastų, bei nutiese kėlią šiandieninei tikro alaus revoliucijai”.

Gera proga parsisiurbti […]

Toliau →

Joe Sixpack (Don Russel): galvokime apie alų kaip apie maistą

On 2013-08-20 By

Pastaruoju metu išties jaučiamas pastiprėjęs susidomėjimas lietuviško tradicinio alaus scena pasaulyje. Nėra savaitės, kad neparašytų koks žurnalistas, aludaris ar entuziastas, klausdamas patarimų ar informacijos. O kadangi vasara – kelionių metas, tai daugelis jų netrukus jau žiūrėk, ir patys čia.

Tad kvietimas į susitikimą su dar vienu amerikiečiu alaus autoriumi Joe Sixpack (tikras vardas Don Russel) […]

Toliau →

Svaigieji gėrimai Klaipėdoje XIII – XIX amžiais (II)

On 2013-07-30 By

Tęsiame sutrumpinto I. Šimkutės straipsnio iš V. Safronovo išleistos knygos “Klaipėda Europos istorijos kontekstuose” publikaciją. Pirmają dalį rasite čia.

Svaigiųjų gėrimų rinka Klaipėdoje XVII – XVIII amžiais

Griežti reikalavimai buvo taikomi ne tik svaigiųjų gėrimų tiekėjams, bet ir jų vartotojams. Pagal XVII a. antrojoje pusėje Klaipėdoje įsigaliojusius nuostatus, buvo draudžiama „sekmadieniais ir švenčių dienomis, prieš […]

Toliau →

Diskusija su Don Russel: Maistas, gėrimai, tinklaraščiai (blogai) ir vietinis verslas

On 2013-07-27 By

Ačiū Amerikos centrui prie JAV ambasados už šį kvietimą, kviečiame dalyvauti ir jus (kvietimo tekstas
netaisytas). Vėliau šis autorius dalyvaus ir Pakruojo alaus festivalyje.

> > >

Amerikos Centras prie Jungtinių Amerikos Valstijų ambasados Lietuvoje maloniai pristato

žymaus alaus degustatoriaus ir tinklaraštininko (blogerio) iš Filadelfijos (JAV) Don Russell paskaitą-dirbtuves „Maistas, gėrimai, tinklaraščiai (blogai) […]

Toliau →