Lenkijoje surinktame ir išleistame Vilniaus cechų istorinių dokumentų sąvade ne iš pirmo karto pavyko surasti alų ir aludarius. Pasirodo, reikėjo ieškoti ne alaus virėjų, o salyklininkų (lot. braseatorum, lenk. słodowników). Šis Vilniaus cechas yra labai senas. Jo steigimo dokumentus 1552 m. gruodžio 9 dieną patvirtino dar Abiejų Tautų respublikos karalius ir LDK didysis kunigaikštis […]
Toliau →Prisipažinsiu, anksčiau galvojau, kad teks spaudos apžvalgą rašyti dažniausiai kas dvi savaitės, bet aptarimui įdomių temų respublikinėje žiniasklaidoje tikrai netrūko. Taigi, sveiki, mielieji!
Pirmiausia gerbiamus skaitytojus vėl stebina šeštadieninis “Lietuvos rytas’, per visą puslapį rubrikoje “Neparadinė Lietuva” publikuodamas euforišką straipsnį “Senovę menantį gyvąjį Pakruojo krašto naminį alų geriausiai puoselėja moteriškos […]
Toliau →Šį straipsnį apiė Pamario krašto kulinarinį paveldą paruošė ir maloniai leido publikuoti Rusnės muziejininkė Salos etnokultūros ir informacijos centro direktorė B. Servienė.
“Mano melžiama karvutė – nei girdau, nei šeriu, o melžti turiu ką” – mėgstamiausias E. Prūso posakis. Pats skaniausias patiekalas, Irenos keptos ar konservuotos nėgės, duonelė ir kava, galįs kas rytą […]
Toliau →Šią savaitę vėl buvau išvykęs į Pamarį, išvyka padovanojo dar keletą mūsų alaus kultūros atradimų. Šis dramatiškos istorijos kraštas, anksčiau buvęs Vokietijos dalimi, neabejotinai turėjo ir Vokietijos įtakotą, turtingą alaus kultūrą. Deja, informacijos apie ją nedaug išlikę, iš dalies turbūt dėl to, kad vietiniai po II pasaulinio karo buvo […]
Toliau →Kad jau užėjo kalba apie festivalius, tai būtų nuodėmė nepaminėti visų festivalių festivalio – The Great British Beer Festival (GBBF). Šiais metais jis vyks rugpjūčio 5-9 dienomis Londone, Earls Court arenoje.
Festivalį organizuoja CAMRA (Campaign for Real Ale) – bene skaitlingiausia ir įtakingiausia alaus entuziastų […]
Toliau →Alaus mėgėjai kviečiami išbandyti “ilgiausią aludaržį (biergarten) pasaylyje”, kuris nusities ištisus 2 km per Berlyno centrą. Kasmet rugpjūtį per Alaus Festivalį apie 600’000 gėrėjų gali praeiti šimtus putotų Karl Marx alėjos metrų, pakeliui išbandydami vieną iš daugelio čia parduodamų alų (mūsų žvalgyba Berlyne sako, kad šiemet 240 bravorų iš 80 šalių […]
Toliau →Aldis tęsia pasaulio alaus ragavimo ciklą (pirmąją dalį apie JAV alus galima pasiskaityti čia).
= = =
Vakar ragavau šiokį tokį ekstrymą. Šiandien vėl mintimis ir skonio receptoriais keliuosi į Škotiją – Traquair alaus namus.
Traquair House Ale, ABV 7,2. Spalva nelabai būdinga […]
Toliau →Lietuvoje tikro alaus atrasi netikėčiausiose vietose. Vakar, paskutinę savo kelionės dviračiu aplink Kuršių marias dieną, papuoliau į žvejų šventę Juodkrantėje. Karštoje dienos saulėje ratu sukosi daug senyvų šokėjų porų, o šventės MC nesėkmingai ragino prisijungti ir jaunimą.
Gerai įraudę ir linksmi šokėjų veidai bei ypač lankstūs tokiam amžiui judesiai išdavė netoliese esant jaunystės […]
Toliau →Gedas (http://gedas.livejournal.com) vėl džiugina alaus ir šoferių santykių citatomis iš “senosios spaudos”. Atradėjui sutikus pateikiu ir jums šias įdomybes:
“Jei pietų metu išgersi bonką alaus – tai jau nieko tokio blogo, o jei išgersi bonką degtinės – dalykas jau kitas”.
Ir mano “dienos citata” – “Juk žmonės […]
Toliau →Artėjant Lietuvos paminėjimo Vakarų Europos istoriniuose šaltiniuose tūkstantmečiui (arba suėjus Brunono nudobimo tik įžengus į baltų žemes 999 jubiliejui, nelygu iš kokios pusės pažiūrėsi), ir toliau žvelgiame į savo protėvių žemių istoriją. Štai neseniai išėjo Lietuvos istorijos instituto parengto „Lietuvos istorijos“ ciklo II tomas, redaguotas Gintauto Zabielos. Kokias pirmapradęs žinias apie alų i baltų […]
Toliau →Vieni iš Tikro Alaus Draugijos tikslų yra saugoti nacionalines alaus gamybos ir vartojimo tradicijas, atkreipiant dėmesį į tradicinių alaus rūšių išsaugojimą ir kokybės gerinimą, taip pat remti tradicinę aludarystę. Todėl jaučiam pareigą šiek tiek pakalbėti apie alų kaip apie tautinio paveldo produktą, tiksliau apie galimybes tradicinių aludarių gaminiams būti pripažintiems tautinio paveldo produktais, o aludarystei apskritai – tradiciniu […]
Toliau →
Tikras Alus Gallery
Lithuanian Fine Beer map
Draugai ir partneriai
