4 dienos, šimtai kilometrų, 19 bravorų – taip atrodė tarptautinės komandos turas po Šiaurės Lietuvą, iš kurio ką tik grįžau. Bet apie viską nuo pradžių.
Nuo pernai rudens tęsėsi susirašinėjimas su kanadiečiu alaus autoriumi, žurnalistu Martin Thibaut apie lietuviško alaus kultūrą – aludarystės tradicijas, pačius alus, kuo jie ypatingi, kuo skiriasi. Kaip jau buvo […]
Toliau →Šį savaitgalį Vilniuje šurmuliuos Kaziuko mugė. Daugelis vilniečių ir Vilniaus svečių lankydamiesi mugėje būtinai įsigys kokį liaudies amatininko darbą, o nieko neradusieji – bent jau raguolį. Ne vienerius metus ir aš dairausi po Kaziuką rimtos medinės statinės, bet dažniausiai tekdavo grįžti iš Kazio tik su baronkų ryšuliu. Tinkančią alui brandinti statinę šiais laikais sunkiai […]
Toliau →Kino filmas apie tradicinį lietuvišką alų ir jį darančius mažuosius aludarius “Vys par to ãlo” (panašu kad toks ir bus jo tikrasis pavadinimas?), kurio nebaigtą versiją Sambarių 2011 metu pristatė ir pademonstravo filmo režisierius A. Barysas, po kelių dienų jau pasirodys šalies kino ekranuose.
Kuriuose – netrukus bus patikslinta, tačiau režisieriui kiną darant pagalbininkavęs […]
Toliau →Lenkijos alaus entuziastų puslapis ”Browar” kasmet metų pradžioje skelbia geriausio praėjusių metų alaus rinkimus. Šiemet juose gana vienareikšmiškai nugalėjo „Atak Chmieliu“ („Apynių ataka“) nuo kažko, kas pasivadino „Projekt Pinta“. Kas už jo stovi? Tai – Grzegorzas Zwierzyna ir Marekas Semla. Pirmasis iš jų yra gerai žinomas kaip „Zywieco“ daryklos smuklės, o taip pat kolekcionierių mugių ir […]
Toliau →Žiemą mažiau tų naujienų, o gyvenant Klaipėdoje, ir nebeseku stipriai, kas kituose miestuose vyksta. Tad kai kurios “naujienos” žiū jau ir metų senumo. Taigi:
Visų šventųjų baras (Visų Šventųjų gatvė 7, Vilnius), vasario 3-ąją kaip tik bus jau metus beveikią. Pats dar neapsilankiau, bet apie šią vietą jau girdėjau ne vieną teigiamą atsiliepimą. Biržų, Čižo, […]
Toliau →Nemaniau, kad šiame bloge kada nors bus už ką pagirti didžiąją alaus daryklą. Bet štai atėjo laikas tai padaryti. Taigi: “Švyturio” firminė parduotuvė Klaipėdoje yra labai kokybiškai padaryta.
Tik įėjus, lankytojus pasitinka šviesi, moderniai bet “kukliai jaukiai” įrengta patalpa. Ilgas užkandžių ir alaus prekybos baras, kuriame šalia vietinės produkcijos kranų – labiau gourmet parduotuvėms įprasta pasiūla – importiniai […]
Toliau →Emblematinis danų bravoras Mikkeller, kurio alų, neslėpsime, esame pamėgę, ir apie kurį jau ne kartą rašėme, šiais laikais pasiekiamas ir mūsų kraštų ragautojui. Vėlgi kol kas tik Rygoje, toje pačioje Alus Salons parduotuvėje. Prieš daugiau nei mėnesį draugo paprašiau parvežti dėžę pavyzdžių, užsakymas skambėjo “visų Mikkeller, Brewdog, Sierra Nevada”, ir dar kai ką belgiško.
Draugai iš Latvijos pagaliau susuko filmuką apie paskutinį Baltijos alaus amato suvažiavimą. Taip, ten viskas latviškai, bet šnekos nedaug, o ir be vertimo viskas aišku:
“Uzber vēl to velnu bišķ`” – citata, kai ant įkaitintų akmenų beriami kažkokie tamsūs paslaptingi burtai (išties tai ruginis salyklas iš vietinės salyklidės.)
Tuo pačiu latviai pranešė, kad šiemet […]
Toliau →Kaip įprasta sausiui, vėl trumpas praėjusių metų apibendrinimas. Atsigavę po švenčių, apkapoję nagus įsilaužėliams (kurie buvo trumpam išjungę mūsų puslapį), galime pasižiūrėti, kokie buvo stipresni akcentai pernai?
Džiaugsmai
“Atviras alus” ir naminės aludarystės proveržis. Jei 2010-aisiais džiaugėmės prekybos mažųjų daryklų alumi revoliucija, tai šiemet panašų proveržį išgyveno namudinių aludarių judėjimas. Žinoma, jau ir iki […]
Toliau →Lietuvos Seimas paskutinę šių metų rudens sesijos dieną priėmė dar naujas Alkoholio kontrolės įstatymo pataisas. Su jų turiniu galite susipažinti čia, o įstatymo esmę apibendrintą pamatyti čia.
Taigi, ribojimai palaikymą Seime turi, už juos balsavo 96 Seimo nariai, prieš – 4, o susilaikė 8 parlamentarai. Pasiūlymo leisti gerti tik nuo 21-erių, kaip Amerikoje, Seimas […]
Toliau →Mažųjų aludarių asociacijos (MAA) VR skyrius atsiuntė mums pranešimą, kuriuo dalijamės (kalba netaisyta) ir su mūsų skaitytojais. Mūsų komentaras turėtų pasirodyti atskiru postu netrukus.
– – –
Konservatoriai užsimojo prieš Lietuvos kulinarinį paveldą ir mažuosius aludarius. Įstatymu numatytas draudimas alų bei kitus silpnuosius alkoholinius gėrimus gaminti stipresnius nei 7,5% alk. tūrio bei pilstyti į didesnes nei 1 […]
Toliau →Komentarai
- Martin. M on Lithuanian Countryside Yeast Tales
- Danius on Naminis alus
- Thomas on Apie
- Thomas on Vilkasalės alus
- Peter Rowswell on Lithuanian Countryside Yeast Tales
Kategorijos
- Alinės (42)
- Aludarystė (96)
- Bravorai (4)
- Apyniai (19)
- Bendra (132)
- Eksperimentai (32)
- Filosofija (2)
- Istorija (51)
- Kalendorius (16)
- Maistas (18)
- Ragaujam (57)
- Renginiai (44)
- Salyklas (5)
- Šalys (112)
- Austrija (2)
- Azija (3)
- Belgija (9)
- Britų salos (20)
- Čekija (16)
- Danija (4)
- JAV (13)
- Kaimynai (23)
- Kanada (1)
- Kitos salos (2)
- Lenkija (8)
- Olandija (4)
- Pietų Amerika (1)
- Švedija (1)
- Vokietija (9)
- Stiliai (127)
- Belgian style (10)
- Dunkeliai (7)
- Ekstremalūs (2)
- Eliai (23)
- IPA (6)
- Kvietiniai (12)
- Lageriai (20)
- Lambikai (7)
- Lietuviškas (56)
- Porteriai (18)
- Stautai (9)
- TA Laboratorija (12)
- Uncategorized (1)
Facebook draugai
Lietuviški blogai
- Alaus užrašai
- Alus Lietuvoje ir ne tik
- Apie alų reportažai
- Beergeek.lt
- Bread and Beer (anglų k.)
- GiN – Alus ir fotografija
- Gyčio namų bravoro blogas AlusAlus.lt
- Mamuto papostringavimai apie alų
- Modesto blogas apie kolekcijas ir alų
- Naminis alus
- Nulis.lt apie alų
- Openol Storas
- Petrashka
- Pingvi – išgeria linksmai
- Ponasniekas verda alų
- Popas apie alų
- PPJ apie alaus kultūrą ir istoriją
- Regis – alaus ir užkandžių gamyba
- Savas bliūdas
- Tomo nuotykiai alaus šalyje
- Vidmantas verda alų
Maži-bet-padorūs: Lietuviškos daryklos
Užsienyje
- Beer Guide to Latvia
- Beer in the evening
- Boak & Bailey
- Campaign For Real Ale
- Estonian beer guide
- Labs alus – Latvijos alaus blogas
- Pivní Filosof – Beer Philosopher
- RateBeer
- Shut up about Barclay Perkins
- Stonch’s Beer Blog
- Teddy Bear Forums (RU)
- The Beer Nut
- Yours for Good Fermentables by Tomas Cizauskas
- Домашний пивовар (RU)