Juodras Šiaurės Anglijos Porteris - Tikras Alus ir Bravoras Apynys

Tikro Alaus Lab. ir Bravoras Apynys pristato jau ketvirtą kolaboraciją iš sezoninio alaus linijos.

Šis alus yra įkvėptas Angliško senojo stiliaus porterio, kuriam kaip ir kitiems britiškiems eliams būdingi subtilūs ir subalansuoti bruožai, leidžiantys mėgautis skonių žaisme. Šiaurės Anglijos grafystės bravorai yra išskirtiniai šiame žanre – čia nuo seno daromiems porteriams ir stautams jau keletą amžių naudojamos specifinės fermentavimo technikos, kurios suteikia jų alui gilesnius skonius, nei kituose regionuose.

Apynio bravore interpretavome tai, ką žinome apie Š. Anglijos porterį, siekdami atgaminti mums ypač įsiminusias charakteristikas. Juodras kupinas besimainančių tamsių degintų salyklų, šokolado, juodos duonos, melasos skonių, slyvų ir gervuogių tonų. Jis lengvas, geriasi lengvai, tačiau gomurį džiugina ilgai išliekančiu poskoniu.

Porterį – gimusį uostuose – pirmiausia skiriame Pajūrio ir Pamario kraštui bei draugams, kurie kelia bures, nebodami juodro dangaus.

ABV 4,5%
Pateikimo temp.: 11-13C
Dera su: moliuskais ir kt. jūros gėrybėmis, veršienos kepsniu, šokoladiniu pyragu

Ieškokite: Herkus Kantas (KLP), Vingių Dubingių (KUN), netrukus ir Vilniuje.

– – –

Tikras Alus Lab. and “Apynys” brewery present a new collaboration of seasonal brew  (previous ones being Vasaros Griausmas, VG Styrian Edition, ROPA, and ROPA Moonshine BA.)

“Juodras” (lit. transl. – blacker, darker) This beer is inspired by old-style North England porters which are dark, deeper in favour, nuttier and blend sweetness of malt and bitterness of dark grains in a long lasting aftertaste. We put what we like and know about these beers into this interpreation. We dedicate this beer to our friends from Lithuanian seaside and Couronian lands, who hoist their sails event when the skies are darkening.

Panašūs įrašai:

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *