Currently viewing the category: "Kvietiniai"

Medus ir kvietys

On 2011-07-27 By

Kai buvau mažas, tėvas iš Družbos knygyno parnešdavo komiksą apie tokį ožiuką Matoleką, kuris gyveno mieste, pavadintame Pacanowas. Tai va nuo to laiko man susidarė tokia nuomonė, kad visokiuose mažuose miestukuose, kaip Pacanowas, Wilanowas ar Ciechanowas dedasi visoki įdomūs dalykai. Jaunas neįtariau, kad ten gali būt alaus daryklos, vėliau supratau – tai realybė.

[…]

Toliau

Kopřivové pivo

On 2010-06-30 By

Jei aš dabar surašyčiau tai, ką apie alaus naudą organizmui man pasakoja mano užstalės kolega, į gydytojų odontologų kongresą Prahoje iš Rytų Moravos atvykęs ponas… Jaučiu, po keliolikos minučių prie namo stabtelėtų Valstybinės tabako ir alkoholio tarnybos automobilis su pačiu jos vadovu, kuris įbėgęs į kambarį man užlaužtų rankas ir paskirtų kelis metus […]

Toliau

Aš galiu sugrįžti į Olomoucą…. ir nesvarbu, kad tai jau antras kartas, kai šiame labai gražiame, viduramžių senamiestį ir universitetą turinčiame Čekų žemių mieste lankosi „Tikro Alaus“ rašeivos. „Vikipedijoj“ net rašoma, kad miestas galbūt pavadintas pagal „Ol“ – tą žodį, kuriuo senieji slavai – na ir skandinavai iki šiol […]

Toliau

TAD asocijuotas narys, alaus žinovas Linas Čekanavičius ir vėl stebina savo uosle, pirmas atrasdamas kas naujo Lietuvos alaus padangėje:

>>>

Nežinau, ar jau paskleidėte alaus gerbėjams dar vieną “gerąją naujieną” iš Lietuvos alaus “slėnių”. O ji neprasta, netgi nepaprasta! PIRMĄ karta Lietuvoje galima įsigyti ir paskanauti belgisko “Oud Bruin” stiliaus alaus! Stiliaus, kuris yra gana […]

Toliau

Griežtai

On 2010-03-18 By

Laikas aktualioms naujienoms, mieli bičiuliai. Mūsų kadais labai mylėta bei iki šiol nepamiršta ir klausoma grupė Sepultura pristatė vardinį alų savo 25-mečiui pažymėti. Sepultura Weiss verda mikrobravoras Fabrica do Chopp. Kai būsiu Brazilijoj kitą savaitę būtinai reiks paragaut. HMR!

Toliau

Alus virtuvėje

On 2009-12-17 By

Kadangi TAD laboratorija neapsiriboja vien tik alaus virimu, tačiau retkarčiais pažaidžia su puodais ir keptuvėm maisto gaminimo tikslu, nusprendėm švenčių proga su mielais skaitytojais pasidalinti keletu receptų su alumi, kuriuos kažkada suimprovizavom.

Pastaba 1. TAD labai mėgsta tikrą lietuvišką virtuvę, tad kiekvienam recepte yra kažkokia dalis kulinarinio paveldo, kad ir ką tai galėtų reikšti.

Pastaba […]

Toliau

Kol rūsyje verda viržių elis, iš vėsaus rūsio išsitraukiu nedidelį butelaitį, kurį gavau lauktuvių. Grįždamas iš Vokietijos, alaus bičiulis Gundas užsuko į Brouwerij de Molen daryklą-restoraną (gal tik keli km nuo autostrados), kuris kiek suprantu įsikūręs buvusiame malūne, ir paprašė jų aludario (jis tuo pačiu ir pardavėjas) atrinkti keletą geriausiai jų daryklą representuojančių […]

Toliau

Man regis tikrai galėčiau dalyvauti konkurse “The Perfect Pint”

Toliau

Prieš pat vasario 16-ąją Tikro alaus draugija iškomandiravo pora savo narių įkvėpti gaivaus Austrijos kalnų oro, na ir žinoma, įpareigojo kelionės metu žmoniškai atsigerti alaus. Idant stropiai vykdytų įpareigojimą, keliauninkai išvažiavo anksti anksti ryte, o savo maršrutą į kalnus kreipė per Čekijos miestą Olomoucą. Kad kelias nedulkėtų, atleistieji nuo vairavimo gurkšnojo ramtyno virtą porteriuką, o vairuotojai […]

Toliau

Grodziskie

On 2008-12-25 By

Geras britų blogas Shut Up About Barkley Perkins, rašantis apie alaus istoriją, rašė ir apie Grodziskie, vienintelę išties autentišką lenkiško alaus rūšį. Tai buvęs rūkytas kvietinis alus (pavadinimas kilęs nuo miestelio Grodzisk, vokiškai – Grätz – pavadinimo), pirmą kart paminėtas raštuose 1773 m (tačiau manoma, atsiradęs kažkur XIV a.) ir savo laiku […]

Toliau

Kai vienos knaipės Vilniaus mieste užsidaro, kitos knaipės Vilniaus mieste atsidaro! Štai netoli Aušros vartų vietoj (ne)jaukioje prieblandoje skendėjusios „Ibiš Ložės“ atsidarė vaiskiai šviesus vokiškų patiekalų restoranas „Bunte Gans“. Aišku, kaip neužsuksi paragaut tikro vokiško alaus…

Kol tikras šefas vokietys (buvom sutikę tarpduryje! sveikinomės!) siautė virtuvėje, net ir paprastą darbo dieną […]

Toliau