Currently viewing the tag: "Klaipėda"
IMAG1177

Žingsnis pirmyn, žingsnis atgal Švyturio parduotuvėje

On 2012-02-01 By

Nemaniau, kad šiame bloge kada nors bus už ką pagirti didžiąją alaus daryklą. Bet štai atėjo laikas tai padaryti. Taigi: “Švyturio” firminė parduotuvė Klaipėdoje yra labai kokybiškai padaryta.

Tik įėjus, lankytojus pasitinka šviesi, moderniai bet “kukliai jaukiai” įrengta patalpa. Ilgas užkandžių ir alaus prekybos baras, kuriame šalia vietinės produkcijos kranų – labiau gourmet parduotuvėms įprasta pasiūla – importiniai [...]

Toliau →

Klaipėdos nerimo žiemos… baigtos

On 2011-02-11 By

Šiemet džiaugiuosi jau antra žiema Klaipėdoje. Jei prieš metus minėjau, kad Klaipėdai iki tikro miesto trūksta tik tikro alaus baro, tikro kino teatro ir tikro universiteto, tai bent jau su alumi šiemet situacija labai pasitaisė. Šiandien nebeturiu važiuoti į Palangą, norėdamas paskanauti Bernard’o.

Dabar mano lokalas – tik 50 metrų nuo namų durų – baras [...]

Toliau →

Nauja alaus vieta Klaipėdoje

On 2009-07-18 By

Pastaba: “Gourmet krautuvėlė” Klaipėdoje nuo 2010 metų nebedirba.

Klaipėdiečiai džiaugiasi, kad pagaliau ir jų miestas turi alaus vietą, į kurią galima nueiti nesiraukant dėl alaus ir aptarnavimo. Prie naujai  rekonstruotu Danės krantinių, raudoname sandėlyje atsidarė “Gourmet krautuvėlė” -vyninė (!?).  Joje 2 malonūs pilstomi dalykai - „Erdinger-Weissbier“ (9 Lt), ”Budweisser Budvar” (7 Lt).

Alus patiekamas gerai atšaldytas, tikruose induose. [...]

Toliau →

Alaus branda ir Memel connection

On 2008-07-15 By

Brandinimas (dar vadinamas antrine fermentacija) yra viena svarbiausių fazių tikro alaus gamyboje. Priklausomai nuo rūšies, alus plieninėse arba aliuminėse (anksčiau – medinėse) statinėse (didesniuose bravoruose – brandinimo cisternose) prie tam tikros temperatūros bręsta nuo savaitės (lengvesni alūs, šviesūs eliai) iki kelių mėnesių (tirštesni eliai, porteriai, stautai.) Kai kurios alaus rūšys gali bręsti ir jų [...]

Toliau →