Currently viewing the category:
"Apyniai"
Emblematinis danų bravoras Mikkeller, kurio alų, neslėpsime, esame pamėgę, ir apie kurį jau ne kartą rašėme, šiais laikais pasiekiamas ir mūsų kraštų ragautojui. Vėlgi kol kas tik Rygoje, toje pačioje Alus Salons parduotuvėje. Prieš daugiau nei mėnesį draugo paprašiau parvežti dėžę pavyzdžių, užsakymas skambėjo “visų Mikkeller, Brewdog, Sierra Nevada”, ir dar kai ką belgiško.
2011 spalio 8-9
VDU Kauno Botanikos Sode (Ž. E. Žilibero g. 6, Kaunas)
Detali programa – žemiau
Org: Asociacija “Tikro alaus draugija“, aludarių draugija “Atviras alus”
Partneriai: Kauno botanikos sodas, Vilniaus naminio alaus klubas (VAK), Alaus brolija
Trumpai:
Renginys skirtas alaus kultūrai viešinti, propaguoti saikingą mėgavimąsi geru [...]
Tradicija tampa Naujus Metus pradėti subjektyviu mūsų redakcijos straipsniu, kuriame apžvelgiame praėjusius metus Lietuvos alaus scenoje. Jo tikslas – ne išrinkti „geriausią“ ar atskiriems rašytojams labiausiai patikusį alų, nors šiemet rinktis tikrai buvo iš ko. Laikomės tų pačių idealų – alaus įvairovės ir galimybės rinktis, neiškreipto vartotojų informavimo, mažesnio „poveikio aplinkai“ ir rimtesnio [...]
Toliau →Tikro Alaus Draugija, Latvijos alaus blogas Dzeru Alu ir tarpdisciplininio meno grupė Serde pristato: Pirmasis Baltijos šalių alaus entuziastų susitikimas Aizputėje (prie Liepojos), Latvijoje
Lietuva ir Latvija Europos kontekste išsiskiria unikalia aludarystės istoriją. Šiose šalyse, net ir išplitus pramoninei aludarystei, buvo išsaugotos ir naminio alaus gaminimo tradicijos, kurios kartais siekia labai [...]
Toliau →Buvo labai įdomu virti pirmąjį Harvest Ale eksperimentą (su pusiau laukiniais apyniais), tačiau jam visgi pritrūko kartumo. Prieš mėnesį nurinkus pilnus krepšius savo augintų apynių, kaip nepabandyti su jais? Tamsiam eliui priraškiau beveik kilogramą šviežių lietuviškų Fredos Tauriųjų ir ukrainietiškų Aromat Polessja. Kol šviežios abiejų šių veislių spurgos turi panašų, tiesiog tirštą aromatą – [...]
Toliau →Ramtyns jau rašė apie harvest ale, tačiau mes dar kartą norim pasidžiaugti Tikro alaus apynių derliumi. Neblogai uždėrėjo šiemet – du savaitgalius visa gimine skynėm. Bet kad daug nešnekėt – keletas foto.
PrimaDona gerą derlių davė, gaila tik kad dalis spurgų padžiūvo dar vasarą. Freda ir Marynka kaip visada puikiai užderėjo, gal kiek prasčiau [...]
Toliau →“Newsweek” ir kiti šaltiniai, pasiremdami “New Scientist” publikacija, šią savaitę pradėjo trimituoti – klimato atšilimas lemia čekiškų apynių, o tuo pačiu ir alaus, suprastėjimą.
Pasirodo, tūlas Martin Možny su Čekijos Hidrometereologijos instituto komanda suskaičiavo, kad garsuosiuose Saaz / Žateco apyniuose kartumą ir kitas savybes [...]
Toliau →Ruduo be kita ko puikus ir tuom, kad tai derliaus metas su visais susijusiais džiaugsmais. Cepai su degtine po bulviakasio? Eee… tiesą pasakius mums daug labiau patinka apyniu rinkimas ir alus. JAV ir kitose pažengusiose alaus šalyse alaus entuziastai nekantriai laukia rudens, nes tai – šviežių apynių alaus metas. ‘Wet hops’, ‘fresh hops’, ‘harvest ale’ [...]
Toliau →Nacionalinė tabako ir alkoholio kontrolės koalicija (NTAKK) žiniasklaidoje išplatino “pareiškimą, kuriame išdėstė kritišką požiūrį į mitą, jog alų gerti sveika” pavadinimu “Karti tiesa apie alų“. Teksto turinys priminė man panašų anksčiau skaitytą isterišką rusišką tekstą, o manipuliuojančios sakinių formuluotės, tokios kaip ši:
“Tokiu būdu, truputį suprastintai galima sakyti, kad jei žmogus iš pradžių nori [...]
Toliau →Prisipažinsiu – neseniai teko (internete, aišku) ieškoti liaudies dainų apie alų, ir buvau tikrai nustebintas jų įvairove. Daugelį jų surado ir perdainavo mūsų folkloro, neofolko ir metalo grupės. Ne vienas žino tokius klasikinius hitus, kaip iš Dzūkijos (Mardasavo) kildinamas ir daugelio perdainuotas “Alaus alaus” arba taip vadinamas “Alutis” iš [...]
Toliau →Eilinis stambiųjų alaus daryklų triukas, pasidažant ir pasivadinant “gildija” (šis žodis ir data “1552″ matyt turėtų suteikti istorijos klastotei svorio) bei jų kliedesiai apie “kokybę” ir “tradicijas” man kelia tik šypseną. Ši emblema, matoma nuotraukoje dešinėje, man šiandien simbolizuoja tuos, kurie didele dalimi yra atsakingi už alaus įvairovės ir kokybės smukdymą, tradicijos, amato ir [...]
Toliau →
Blogerių srautas- "Senojo Vilniaus" kvietinis - blogis. 2012-02-02
- Alaus naujienos 2012-02-02
- Jos gyvos! 2012-02-01
- Išgerkim su muzika 2012-02-01
- Žiema! 2012-01-31
- Mauribrew Lager 497 žemoje temperatūroje 2012-01-31
- Šaldytuvas misai: medžiagos ir kainos 2012-01-31
- Geriausi pasaulyje pagal RateBeer 2012-01-30
Draugai ir partneriai
