Currently viewing the category:
"Bendra"
Mažųjų aludarių asociacijos (MAA) VR skyrius atsiuntė mums pranešimą, kuriuo dalijamės (kalba netaisyta) ir su mūsų skaitytojais. Mūsų komentaras turėtų pasirodyti atskiru postu netrukus.
– – –
Konservatoriai užsimojo prieš Lietuvos kulinarinį paveldą ir mažuosius aludarius. Įstatymu numatytas draudimas alų bei kitus silpnuosius alkoholinius gėrimus gaminti stipresnius nei 7,5% alk. tūrio bei pilstyti į didesnes nei 1 […]
Toliau →
Tiems kurie domisi pasaulio alumi, nereikia įrodinėti, kad viena pažangiausių alaus šalių šiuo metu yra JAV – per pastaruosius du dešimtmečius tikro alaus (fine, craft beers) scena ten sprogo: nuo kelių dešimčių “craft” bravorų iki poros tūkstančių (taip, 1800!). Jiems taip pat nereikės pristatinėti ir vieno įtakingiausių JAV nepriklausomų bravorų Sierra Nevada, nei jo alaus, […]
Toliau →
Nors tarptautinė Stauto diena buvo vakar, savaitgalis (beveik) prasideda šiandien, bet mėgautis šią alaus rūšimi galima bet kurią dieną ir, skirtingai nei atrodytų, bet kuriuo metų laiku. Nors Lietuvoje mažai kas išvardintų daugiau nei vieną stauto pavadinimą, pasaulyje ne tik pavadinimų, bet ir postilių yra daug. Galime pavardinti keletą: šokoladinis, sausas – dar žinomas […]
Toliau →
Sambariai 2011 buvo pasmerkti sėkmei, nes buvo viskas ko reikia – nuostabaus grožio, rudens spalvų nusodrinta vieta, suinteresuota ir apsišvietusi publika, pirmo karto entuziazmas ir naujų pažinčių energija, ir be abejo, puikaus alaus gausa. Bot. sodo erdvės nustebino ne mane vieną – rūmai, o ypač rotonda puikiai derėjo prie belgiško alaus temos, o jaukiai apšviesta […]
Toliau →
Alaus festivalyje Belgijoje susipažinau su vokiečių alaus fanais, kurie susižavėję, sudrėkusiomis akimis ėmė man sekti pasaką apie lietuvišką alų, apie Šnekutį, Bambalynę, Gubernijos (??) alų Hanoverio expo ir panašiai. Jie skrupulingai užsirašinėjo bravorų pavadinimus, lakytinus barus. Net nebuvę Lietuvoje, jie nepavargdami tvirtino, kad lietuviškas kaimo alus – geriausiai išsaugota nauja Europos alaus paslaptis.
Aizputėje sutikti […]
Toliau →
2011 spalio 8-9
VDU Kauno Botanikos Sode (Ž. E. Žilibero g. 6, Kaunas)
Detali programa – žemiau
Org: Asociacija “Tikro alaus draugija“, aludarių draugija “Atviras alus”
Partneriai: Kauno botanikos sodas, Vilniaus naminio alaus klubas (VAK), Alaus brolija
Trumpai:
Renginys skirtas alaus kultūrai viešinti, propaguoti saikingą mėgavimąsi geru […]
Kuris alus buvo šios vasaros (naujas) alus?
Mano kuklia nuomone, tarp lietuviškų lygių nebuvo Kauno alaus “Žaliakalnio tamsiajam” (Maksimoje pardavinėjamas kaip “Gyvas“). Ši nedidelė daryklėlė be fanfarų ir cirkų tiesiog ir toliau gamina turbūt geriausią lagerį Lietuvoje (priešingai nei vasaros Inteligent Life numeryje rašė Egdūnas Račius, lageris nebūtinai automatiškai blogas alus – bet […]
Toliau →
Vasara į pabaigą, trumpa apžvalga kas čia paskutiniu metu naujo.
Renginys
Įdomiausias vykęs alaus renginys – liepos 23-24 d. Kazlų rūdos rajone vykęs Lietuvos namudinių aludarių suvažiavimas “Guobalynas 2011“, surengtas jau antrą kartą ir tikėkimės, tapsiantis tradiciniu renginiu. Šiemet jame dalyvavo per 25 žmones, o keturiose alaus kategorijose varžėsi virš dvidešimties namudinio alaus egzempliorių. Štai […]
Toliau →
Iš Vasaknų patraukėme į Dusetas. Čia, ant Sartų ežero kranto, gyvena aludaris Čižas. Po mūsų korespondento apsilankymo prieš porą metų, man kilo daugiau klausimų, nei atsakymų. Tikėjausi iš paties aludario lūpų išgirsti daugiau komentarų.
Deja, pats aludaris buvo ne namie, bet jo žmona ir dukra spėriai lakstė po lauko bariuką už bravorėlio, […]
Toliau →Kadangi buvome tokie tinginiai, senai nesugebėję parašyti normalaus posto, tai bent jau persidažėme (pakeitėme blogo išvaizdą). Tikimės, kad šviežia išvaizda paskatins mus pačius – o taip pat ir jus, skaitytojai – daugiau nuveikti, pasidalinti, tikro alaus labui interneto erdvėje. Tad – sekite mūsų postus, rašykite, siūlykite idėjas!
Kita didesnė naujiena – labai aktualus renginių […]
Toliau →Tęsiame žurnalo svečio šefo Lino Kęsmino, šiuo metu dirbančio Kalifornijos gyvo maisto institute Living Light, impresijų rubriką. Kas bendro tarp stauto ir mėlyno sūrio? Sužinosite skaitydami toliau. Ačiū Linai už dar vieną e-atvirutę!
Šį kartą nekeliausiu per toli po geografines platumas, o paragausiu “Dogfish Head” bravoro nuo rytinės pakrantės “Chicory Stout” – cikorinį stautą […]
Toliau →Draugai ir partneriai
