Currently viewing the category:
"Aludarystė"
Mūsų bičiulis Simonas – dar internete žinomas kaip Ponas Niekas – ne tik archeologas, fotografas, programuotojas bet ir kolega nano-aludaris, nesenai pasikvietęs į svečius nustebinęs savo “Skuodo serbentų lambic’u“. O šiandien šio alaus receptą, kaip ir daugelio kitų entuziastų virto alaus receptus galite rasti paviešintus Simono atidarytoje svetainėje www.atvirasalus.lt
Svetainė [...]
Toliau →2010-aisiais Latvijoje, Aizputės miestelyje, įvyko pirmasis Baltijos alaus entuziastų susiėjimas, organizuotas Tikro Alaus Draugijos, Latvijos blogo Labs Alus ir meno grupės Serde. Dvi dienas truko paskaitos, mainai patirtimi, bendras alaus virimas ir žinoma, savo gamybos alaus degustacijos.
Šiemet susitikimas organizuojamas gegužės 7-8 dienomis ten pat, Aizputėje, tarpdisciplininio meno centre SERDE. Programa dar tikslinama, [...]
Toliau →Grįžus po 7 mėnesių kelionių užjūrio kraštuose, įdomu stebėti pokyčius. Metų apžvalgoje daugelį jų puikiai reziumavo Čiobiškis, šiame poste pridėsiu dar keletą nuotrupų ir asmeninių pastebėjimų.
Džiaugiuosi prekybos mažųjų daryklų alumi plėtra, tokia greita, kad net nespėjame laiku atnaujinti savo alaus žemėlapio. Tik neproporcingai didelė išpilstymo “taškų” plėtros tendencija man ne tokia [...]
Toliau →Dar vienu, nors ir mūsų metų apžvalgoje nebepaminėtu, pastarojo meto įvykių Lietuvos alaus scenai buvo prekybos tinklo „Vynoteka“ realizuotas sumanymas pristatyti mūsų šaliai angliškus elius. Žinom ne vieną atvejį, kai alaus mėgėjai pirkdavo visą seriją išstatytų spalvingų netradicinės formos butelių ir darydavo lyginamąją [...]
Toliau →Tradicija tampa Naujus Metus pradėti subjektyviu mūsų redakcijos straipsniu, kuriame apžvelgiame praėjusius metus Lietuvos alaus scenoje. Jo tikslas – ne išrinkti „geriausią“ ar atskiriems rašytojams labiausiai patikusį alų, nors šiemet rinktis tikrai buvo iš ko. Laikomės tų pačių idealų – alaus įvairovės ir galimybės rinktis, neiškreipto vartotojų informavimo, mažesnio „poveikio aplinkai“ ir rimtesnio [...]
Toliau →Radome naują “Nematyto Vilniaus” seriją, kurioje pasakojama apie Vilniaus Lipskio ir Šopeno daryklas.
Gerų visiems Naujų nuo Tikro Alaus!
Toliau →Atėjus žiemai, aplankė mintis paragauti porterio, tačiau vietinėje parduotuvėje neradau nei didelėje, nei mažoje darykloje pagaminto. Iš tikrųjų, ir vis labiau populiarėjančiuose gyvo alaus baruose tamsaus ir tuo pačiu stipraus alaus nesutiksi. Galima pasakyti, kad porterio stilius dabar nėra mados smaigalyje. Tačiau taip buvo ne visada…
Tiesa, porteris Lietuvoje nėra išnykęs. Didžiosiose parduotuvėse [...]
Toliau →Šį kartą spausdiname bene trumpiausią rastą lietuviško alaus receptą, publikuotą 1934 metų birželio 2 dieną savaitinio leidinio “Ūkis ir namai” IV puslapyje kartu su duoninės giros, spanguolių giros, citrininės giros ir šalto gėrimo iš braškių receptais. Receptą “Alus” pasirašo: “J. S-nė”.
Ant gerai apgrūzdintų 400 gr. miežių užpilti 6 litrus vandens ir visa [...]
Toliau →Šiomis dienomis Miunchene vykstantis Oktoberfestas – tai didžiausia ir seniausia alaus šventė pasaulyje, nuo kurios rengimo pradžios šiemet sukanka 200 metų. Prisipažinsiu – Oktoberfeste anei Miunchene niekad nebuvau. Bet vis tiek įdomu šiek tiek pažvelgti į šį renginį ne vien iš kiek-mes-šiandien-išlakėme-ir-wurstų-prarijome pusės, o ir kaip į istorinį reiškinį.
Nuotraukoje – sutiktuvių bokalas – autoriaus (Sauliaus) virtas elis
Šis tekstas veik mėnesį gulėjo juodraščių dėžėj, bet galvojame geriau vėliau nei niekad. Rugpjūčio 7-8d vyko Biržų dienos. Sauliaus įspūdžiai.
Praūžė audringas savaitgalis. Viesulo išvengėme, nes buvome pačiam šiauriausiam Lietuvos mieste – Biržuose. Į kasmetinę miesto šventę sugužėjo miestelėnai ir miesto svečiai. Šių [...]
Toliau →Škotų bravorui Brew Dog vis negana. Pavasarį pamušę alaus stiprumo rekordą su savo “Sink The Bismark”, jie perspjovė patys savę, pamušdami savo pačių rekordą nauju alumi kurio stiprumas net 55% alk., butelio kaina viršija 500 svarų (apie 2000 Lt). Maža to, jo pakuotė – mirusių žvėrelių iškamšos. 12-kai [...]
Toliau →
Blogerių srautas- Alus pašto ženkluose 2012-02-10
- Moterys ir alus 2 2012-02-09
- Šturmų švyturio parduotuvė Vilniuje 2012-02-08
- Namudinių aludarių judėjimas Lietuvoje įsibėgėja! 2012-02-07
- Kaip Švyturį klonavau 2012-02-07
- Dogfish Head skelbia trumpametražių filmų konkursą 2012-02-06
- "Kauno alus". "Senasis porteris"... 2012-02-05
- "Senojo Vilniaus" kvietinis - blogis. 2012-02-02
Draugai ir partneriai
